بهترین روش کاشت و کوددهی سیب زمینی چگونه است؟ راهنمای کامل افزایش عملکرد و کیفیت محصول

چون سیب‌زمینی به عنوان یک گیاه غده‌ای، نیازهای غذایی خاصی دارد. برای تولید غده‌های سالم، درشت و با عملکرد بالا، تأمین مناسب عناصر غذایی – به ویژه فسفر، پتاسیم، و نیتروژن – ضروری است. کوددهی مناسب باعث بهبود رشد گیاه، افزایش کیفیت محصول، و کاهش ضایعات می‌شود.

معمولاً قبل از کاشت یا در زمان آماده‌سازی خاک، کود آلی یا کود پایه داده می‌شود. سپس در مراحل رشدی مختلف – مانند زمانی که غده‌ها شروع به تشکیل می‌کنند – کودهای مخصوص پتاسیم یا فسفر بالا کاربرد دارند. بستن دقیق زمان بستگی دارد به رقم، شرایط خاک، اقلیم و سیستم آبیاری.

 غالباً نسبت نیتروژن کمتر و نسبت فسفر و پتاسیم بالاتر توصیه می‌شود. برای مثال، یک کود NPK که پتاسیم و فسفر آن بیشتر از نیتروژن باشد برای سیب‌زمینی مناسب است. 
همچنین پتاسیم برای تشکیل غده و کیفیت محصول نقش مهمی دارد.

بله، استفاده از کود آلی (مثلاً کود دامی پوسیده، کمپوست) کمک می‌کند تا ساختار خاک بهبود یابد، مواد مغذی به تدریج آزاد شوند و فعالیت میکروبی خاک تقویت شود. این کار همراه با کود شیمیایی، بهترین نتیجه را می‌دهد.